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- 北海道知名高纖維品種，抗病性特強，飯粒鬆軟飽滿，入口即化，放涼彈性依舊極佳
是北海道壽司店、日本航空公司愛用米種。
吃起來較柔軟、有黏性、較有嚼勁、飯粒有光澤，放冷了吃還是能夠吃出它甘甜的味道，很適合做便當的米飯!!
越光米評鑑方式- 日米越光米根據五種項目評鑑-外觀、形狀、味道、黏度、色澤
- 嚴選100名專家，每年於全國五個地區嚴選及評鑑
- 共分為特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇！
- 雪水灌溉
- 無農藥施肥
- 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
- 運送及抵台持續低溫保存
- 出貨前一天脫糠輾米，以保最新鮮送達
如何煮出好吃的日本米？
詳細說明會隨商品寄送到您手中。- 沖水：為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味，第一次放入的水要盡快倒掉。（為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵）
- 洗米：用手攪拌洗米，當水變濁後將水倒掉，視情況重複３至４次，直到水不再混濁 （因為碾米技術的進步，不需要花費太多時間在洗米上）。
- 水量：洗完米後將水分瀝乾，放入內鍋中的水量建議為米量的１.１~１.２倍。可依個人喜好對水量進行調整。
- 泡水：在正式蒸煮之前，最少須將米飯浸泡30分鐘。
- 切飯：從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除，接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。
- 專業諮詢專線:02-87925722
內容物：北海道七星米 日本米
淨重、容量或數量：2kg
成分：米
有效期限:1年(最佳賞味期為6個月)
適用年齡：全年齡
食用方式：熟食
保存方式：常溫配送商品(開封後請放入冷藏)
原產地(國家)：日本(米種及米袋)
食品字號：F-154303332-00001-7
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